健康咨询描述: 为什么预防胃癌不能吃咸的食物?
想得到怎样的帮助:为什么预防胃癌不能吃咸的食物?
进食过咸的食物会损伤胃粘膜,长期进食过多过咸的食物会造成胃粘膜细胞与外界较高的渗透压,这就可能导致胃粘膜直接损伤,发生广泛性的你慢性充血、糜烂、水肿、溃疡、坏死、出血等一些列的病理变化,而任何的病变都会使胃粘膜细胞发生癌变,从而发展成胃癌。
进食多咸的食物还容易促进亚硝酸盐类的合成,这是由于我们每天摄入的过咸的食物中有很大一部分是含有硝酸盐,而硝酸盐可在胃内转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种极强的致癌剂,所以更是造成胃癌的危险因素。
温馨提示:
进食不宜过快、过烫。不饮烈性酒,不吸烟。有慢性胃病的患者要及时治疗,定期进行胃镜或X线胃肠摄片检查。对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。
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