健康咨询描述: 有没有清肠效果好的食物预防肠癌?
想得到怎样的帮助:有没有清肠效果好的食物预防肠癌?
肠癌的最大的病因是便秘,而几乎所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘都有效果,因为蔬菜中含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性,肉食属于酸性食品,食用蔬菜可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。最有效的清肠蔬菜是芹菜。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。便秘会累积毒素,引发疾病,多食用芹菜或者是和芹菜汁都有防止便秘的功效。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,然而体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维能刺激肠道,有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。所以多吃红薯,不仅营养丰富,还能防止便秘,能预防癌症!
温馨提示:
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,包括猪油、牛油。
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