今天中午的剩菜冷藏到晚上十点钟

      中午的剩菜剩饭，冷冻到晚上10点钟。要到明天早上。一般情况下是可以使用的。但是饭菜尽量还是，现做现吃。亚硝酸盐，会不会超标必须到专业的食品检测机构进行检测。
      

      病情分析：
      你好，一般不会。现在得菜主要是怕变质，被细菌等微生物污染而导致某种消化道疾病。
      指导意见：
      您说得亚硝酸盐一般是腌制食品才会亚硝酸盐超标。个人觉得剩菜可以食用，但不能变质。
      

      病情分析：
      你好，根据你描述的情况来看，剩饭剩菜最好是在六小时之内把它吃完。
      指导意见：
      剩菜的存放时间以不隔餐为宜，最好能在5至6个小时内吃掉它，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素。
      
      以上是对“今天中午的剩菜冷藏到晚上十点钟”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！