病情分析:
你好,食用辣椒不仅可以激发我们的食欲,而且辣椒还是有营养的蔬菜。
指导意见:
辣椒富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维等,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。辣椒中的维生素C和β-胡萝卜素都是有效的抗氧化剂,对预防动脉硬化、降低胆固醇、清除自由基等都有很好的作用。
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