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有问必答网 → 内科 → 平时很喜欢用锡纸盒烤肉人吃了会中毒吗

平时很喜欢用锡纸盒烤肉人吃了会中毒吗

女 | 20岁 2019-01-24 14:43:50 1人回复来自

健康咨询描述：平时很喜欢用锡纸盒烤肉人吃了会中毒吗？温度大概有150℃左右。

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王嫘中国医科大学附属第一医院副主任医师擅长: 擅长体检项目的选择、亚健康的诊治；体检报告的解读；

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2022-08-24 21:25:07 我要投诉

你好，现在大多数卖的锡纸都是铝箔纸，这种锡纸中间具有铝的成分，如果用来包装食物的话是可以的，但是如果要用锡纸烤鸡翅的话，那么对人体还是存在一定的危害的，在用铝箔纸油炸或者烧烤食物的过程中，很容易使人造成重金属污染，经常吃被铝箔纸污染过的食物会影响人体的神经系统，容易发生贫血症，因此在选择锡纸的时候一定要选择材料好一点的，避免使用铝箔纸。

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