你好,毛鸡蛋是不能吃的。在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成的死胚胎。鸡蛋自身所含的营养成分,在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。几乎100%的毛鸡蛋里含有病菌,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。食用这种毛鸡蛋不但营养价值不高,且容易发生中毒,引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。毛鸡蛋里激素的含量较高,经常吃可能会影响到儿童和青少年身体发育。
那些未成熟、未出壳的毛蛋是死胎,在孵化过程中容易受病原菌的污染。毛蛋经常在露天停留很长的时间,内部滋生了许多细菌,人食用后对身体非常有害。甚至可能危及生命。据悉,毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),少儿常吃会造成内分泌失调,引起性早熟。
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