有问必答网皮肤性病科皮肤科皮肤过敏 → 煮熟的螃蟹是否会有海洋性创伤弧菌吗?

煮熟的螃蟹是否会有海洋性创伤弧菌吗?

男 | 17岁 2019-10-02 21:02:01 2人回复 来自金华市

健康咨询描述: 自从看了新闻后,就不太敢吃海鲜了,说吃海鲜很有风险的感觉…

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侯杰
侯杰 山东国欣颐养集团枣庄中心医院   主治医师 擅长: 外科常见病,复合性创伤的转运及救治,各种中毒抢救 帮助网友:3964
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2019-10-03 06:05:20 我要投诉

      海洋创伤弧菌是嗜盐性弧菌,碘伏或双氧水等均对其有杀伤力。一般耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

刘丽艳
刘丽艳 医师 擅长: 妇产科常见病,多发病的诊治,妇产科疑难病例及急危重 帮助网友:2205
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2019-10-02 21:48:04 我要投诉

      病情分析:
      你好,海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
      指导意见:
      建议,平时注意饮食,不食用刺激性食物。吃海鲜不与水果果汁同食,有腹痛风险;不要和含维生素c高的食物同食,会中毒。

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