自己腌制的咸菜有亚硝酸盐吗

      自己家腌的咸菜也含有亚硝酸盐，所以总吃的话，饮食对身体不好的，但是偶尔吃是没有问题的，并且吃咸菜还容易导致血压高，所以尽量少吃咸菜，多吃新鲜的蔬菜为好

      所有的腌制品都含有亚硝酸盐，建议平时尽量要少吃，以免对身体造成危害。建议平时多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡易消化，不宜吃煎炸及辛辣刺激的食物，加强锻炼，提高身体素质。

      腌制类食品应限食的原因，是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。腌制食品在腌制1小时后即可产生亚硝酸盐，两周后可达到高峰。亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时，也可生成致癌物质亚硝酸胺。所以常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。

      病情分析：
      根据您的描述，自己腌制的咸菜里也含亚硝酸盐的，尽量少吃腌制品。平时要多喝点温开水。
      指导意见：
      可以保持心情舒畅，注意休息，不要熬夜。注意天气变化及时添衣保暖。饮食上不要过硬，过热过快。多吃点新鲜的水果蔬菜即粗纤维食物。尽量不要吃油炸腌制品。

      病情分析：
      这个如果腌制时间过长或是盐多可能转化成亚硝酸盐，对人体健康不利
      指导意见：
      你还是尽量现吃现做，尽量吃这个新鲜蔬菜，荤素搭配，千万别长时间吃这个腌制时间过长的蔬菜
      以上是对“自己腌制的咸菜有亚硝酸盐吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      根据你的描述分析，自己家的腌的咸菜是一样的，同样含有亚硝酸盐，尽量少吃，大家都知道亚硝酸盐的危害性。
      指导意见：
      亚硝酸盐致癌性比较强，最好少吃，不管是自己制作的还是买来的都是一个通病，都含有亚硝酸盐，所以不要以为自己做的咸菜不含有亚硝酸盐，那是不可能的。