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煮熟的鸭肉还会传染禽流感吗

男 | 46岁 2020-03-17 11:46:07 2人回复来自厦门市

健康咨询描述：最近疫情加上担心禽流感菜市场买回来的鸭煮熟了还有病毒吗比如禽流感，处理流程先把鸭洗干净然后用热水烧一遍在洗干净再煮，处理完成后洗手在用酒精消毒手，我知道处理的人风险最大，我想知道这样处理的人还有风险吗，还有禽流感煮熟了病毒会不会死亡

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2020-03-17 16:26:39 我要投诉

这个情况不会的，不需要担心，清淡易消化饮食，忌辛辣刺激性食物，忌烟酒，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果补充维生素，避免过度劳累，保证好睡眠，多吃新鲜蔬菜水果补充维生素，适当体育锻炼增强体质。

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2020-03-17 12:19:16 我要投诉

      病情分析：
      禽流感顾名思义，就和流感一样，是一种呼吸道的传播，主要是在宰杀的过程中，气溶胶吸入而引起发病。
      指导意见：
      不管是新型的冠状病毒，还是禽流感病毒，这些病毒都是不耐热的，一般在56摄氏度30分钟就灭活，不要说在100度温度下用不了多久。