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豆腐吃得多会怎样

保密 | 0个月 2006-07-27 16:53:37 3人回复 来自

健康咨询描述: 豆腐营养丰富,但吃多了也会怎样

医生回复区

孙大夫
孙大夫 主治医师 帮助网友:68264称赞:7
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2006-07-28 09:51:42 我要投诉

      问题1:引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。问题2:促使肾功能衰退在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。问题3:促使动脉硬化形成美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。问题4:导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。问题5:促使痛风发作豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

胡登科
胡登科 连云港市精神病医院   副主任医师 擅长: 脑梗塞,脑出血,高血压病,冠心病,心律失常,糖尿病 帮助网友:11637
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2018-07-28 23:57:40 我要投诉

      根据您所提供的相关情况和描述的主要症状及体征分析,主要考虑以下几个方面的可能性,一是豆腐吃多了,会引起尿酸高,引起痛风,二可能是可引起结石。

赵学桐
赵学桐 天津市北辰区天穆镇社区卫生服务中心   医师 擅长: 全科,荨麻疹,慢性咽炎,胃肠疾病 帮助网友:38182称赞:281
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2006-07-27 19:43:33 我要投诉

      你好!有诱发痛风的可能!
      以上是对“豆腐吃得多会怎样”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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