健康咨询描述: 红糖结成硬块怎么办
红糖结成硬块,多因为红糖的吸湿性很强,所以当红糖吸收了大量水分以后,再遇到高温和干燥的环境时,表面的水分就可迅速蒸发,而深层的水分继续留在糖内即形成坚硬的糖块。通过这个原理,可以将红糖放在湿度较高的地方,表面盖上湿布,让其重新吸收水分就能慢慢散开。
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