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有问必答网 → 内科 → 消化内科 → 大便培养出来沙门菌是什么

大便培养出来沙门菌是什么

女 | 2岁 2020-05-31 12:54:18 1人回复 来自

健康咨询描述： 你好，我女儿今天24天了，大便培养出E1群沙门菌请问这个是什么，严重吗？

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张媛媛
张媛媛 北京大学人民医院   副主任医师 擅长: 擅长消化系统常见疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡、幽门 帮助网友：163
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2022-09-13 09:30:06 我要投诉

      您好，沙门氏菌属引起人体肠胃食物中毒的一种，沙门氏菌的属的种类很多，其中最常见的引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等，这种细菌在外环境中的生存能力较强，在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖的最适温度为三十七摄氏度，乳和乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后会迅速死亡。
      

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