变绿的土豆不知道能不能吃

      土豆经过长时间的腌制，那么会发生一些氧化等反应，而是颜色发绿，但是并没有变质。所以说与他一起腌制的鸡腿还是能够食用的。不必担心，是没有问题的。
      

      病情分析：
      土豆变绿了不能再吃了，最好马上丢掉，不要再进食。因为土豆变绿了以后，会产生一种叫龙葵素的毒素。龙葵素是一种弱减性糖苷物质，食入后易引起中毒，
      指导意见：
      甚至于会导致有生命危险，所以不要一旦发现土豆表绿了就不要再吃了。注意正常的生活饮食规律，吃一些比较卫生的蔬菜。
      

      病情分析：
      你好，你说想吃鸡腿儿。提前一天就研制了鸡腿和土豆。土豆都变绿了，所以就扔掉。
      指导意见：
      鉴于你的这种情况，因为土豆里面含有淀粉，所以说腌制的过程变成什么颜色和你腌制的料东西有关系。所以说土豆是不需要腌制的。鸡腿肯定能吃。
      
      以上是对“变绿的土豆不知道能不能吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！