一两左右的螃蟹，四只，冷水下锅蒸20分，会有寄生虫

女 | 46岁 2020-09-19 12:51:38 2人回复来自

健康咨询描述：小河蟹，四只半斤，一只一两多点，冷水下锅蒸了22分钟左右，吃完之后，他们有的人说蒸的时间短，不能杀死寄生虫，有点后怕，想知道会有什么严重后果吗

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2020-09-19 15:59:47 我要投诉

一般来讲，一两左右的小河蟹水开后蒸七八分钟就可以了。吃河蟹发生寄生虫感染的可能性不大（不能百分百说没有感染寄生虫的可能性），除了蒸的时候杀死大部分寄生虫和虫卵外，人体的胃液是强酸，也能进一步杀死寄生虫卵。

2020-09-19 16:00 ask92596860pi 追问

明白了，谢谢您，这回就放心了

2020-09-19 16:01医生回答：

不必客气。

张建医师擅长: 急性阑尾炎、肠梗阻、肠瘘、大肠癌或者常见的直肠肛管帮助网友：4638

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2020-09-19 14:33:01 我要投诉

      病情分析：
      你好，小河蟹蒸了20多分钟，应应该已经蒸熟，这种情况应该没有形成的。
      指导意见：
      因为蒸了20分钟后已经蒸熟了。即使已经有寄生虫那已经死掉，所以这个不用担心的。因为高温后寄生虫都会死掉。

2020-09-19 14:33 ask92596860pi 追问

谢谢谢谢，这就放心了，谢谢您

2020-09-19 14:33医生回答：

不用客气，祝你健康。