红皮花生营养价值还是比较丰富的,具有:
一、有大量的不饱和脂肪酸和亚油酸,可以有效的清除体内的胆固醇,从而起到降低血脂,预防动脉粥样硬化的功效。
二、红皮花生中含有大量的维生素A、维生素B、维生素E,可以有效的对抗自由基,延缓皮肤衰老,还可以营养神经改善记忆力。
三、花生中的蛋白质和卵磷脂含量也非常高,可以为人体的新陈代谢提供能量。
四、红皮花生的红衣还能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,增强毛细血管收缩机能,促进骨髓造血机能。
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