在饮食上,选择易消化、含纤维素多的植物性食物,少吃动物性食物,食物加工或烹饪要精细,以利咀嚼;动物类食物,应煮熟、煮烂,以便于消化吸收;对不易嚼烂且形成团块的食物要尽量少食,如糯米、葡萄、香菇、竹笋、黄豆芽、动物的筋膜、肌腱等;保护牙齿,老年人牙齿衰老、脱落已造成咀嚼不完全,加上肠道蠕动功能降低,食物不易分解,未经充分咀嚼的食物遇水容易膨胀,可能导致肠腔堵塞,所以老年人应经常洗漱口腔、勤刷牙;如牙齿脱落过多,最好安装假牙,重视牙齿保养或修复是预防食源性梗阻的重要一环;防治便秘,老年人中习惯性便秘者较多,除平时多活动、多饮水,少吃辛辣食物外,必要时选择药物调节肠道的分泌功能,促进肠蠕动,帮助消化,预防肠梗阻,临床上最常见的是乳果糖,对预防食源性梗阻很有帮助。
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