中老年人在夏季应该要吃些什么才不会容易生病啊

      夏季天气炎热,饮食与健康的关系极为密切。饮食得当,就能顺利地过度夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,有损于健康。对于老年人来说,夏季的饮食保健就更为重要了。1.注意饮食卫生。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,如果万一要吃,也必须经过高温处理;生吃瓜果要洗净削皮;做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开;凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,预防肠道传染病的发生。做冷饮时,要用凉开水,不用生水。夏季,老人最好不吃小摊上的食品,以免发生食物中毒。2.食物以清淡为主。夏季气温高,人体神经经常处于紧张状态,某些分泌腺的功能也受影响,因而常出现消化力减弱、食欲不振现象,故应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油腻食物。3.适当补充水分。夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多,以免增加心脏和消化系统的负担,应采取少量多次饮水的方法。4.注意防暑。经常喝绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶,则有解暑热及爽身提神功效。常见的保健茶有：盐茶冲泡凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用。菊花茶凉后饮用,可清热解毒。此外经常饮用冬瓜汤、鲜藕白糖汤,对年迈体弱或多病的老人,可起到预防中暑的作用。如果有了满意的回答请及时采纳，不要辜负了回答者！
      

      指导意见：
      你好，夏天的补品应以清淡滋阴为主，鸭肉、瘦猪肉、西瓜、葡萄、冬瓜、米仁、莲子、芡实、绿豆等是夏季清补的佳品。在夏天用金银花，乌梅，麦冬，菊花等煎汤代饮，绿豆，米仁汤。