香菇有益气,保肝,抗肿瘤,增强抗病能力等很多的功效,香菇含有丰富的B族维生素,可以有良好的保健价值,它含有的香菇多糖有一定的抗肿瘤作用,另外可以保肝预防感冒,它含有的丰富维生素对心脑血管疾病有一定预防。
香菇是含有氨基酸,香菇多糖,膳食纤维,维生素D,钾,镁等营养物质,具有调节血糖,血脂,血压,抗肿瘤,调节机体免疫功能,抗病毒,抗氧化,抗凝血等功效。
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