指导意见:
大多数重金属对正常的人类活动都是不必要的。重金属盐如醋酸铅和硝酸银是蛋白质的沉淀剂。蛋白质是构成人类细胞的相对重要的物质。如果重金属盐被吸收,蛋白质将变成原始沉淀物并形成蛋白质盐。蛋白质变性会导致人类中毒。重金属盐能使人体内的蛋白质变性,对蛋白质有破坏作用,而使人中毒。甲醛能与蛋白质结合,吸入高浓度甲醛后,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛,也可发生支气管哮喘。其实也就是使蛋白质变性了。
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