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适度水解酪蛋白是使用先进的工艺将大分子的酪蛋白进行水解,然后破坏其中导致婴幼儿过敏的成分,不仅可以有效的防治婴幼儿对于牛奶的过敏症状,而且保留了原有的营养成分。而深度水解的话是将酪蛋白分子完全的水解,其效果也是可以防治婴幼儿牛奶过敏,不过损失了一些营养成分。
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