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盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院 主治医师
擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合
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2021-06-01 07:23:06
你好，可以吃。柠檬皮是可以吃的，柠檬皮中并不含有对人体有害的物质，并且还含有一定量的营养物质，所以吃了是无害的，但是需要注意的是吃柠檬皮首先要将其处理干净之后才可以食用。因为柠檬皮是保护柠檬果肉的保护壳，所以柠檬皮的果皮上肯定会残留很多的灰尘和细菌等微生物，还有可能会有农药残留，所以柠檬皮可以吃，但是不可以直接吃，需要将其表面清洗干净再食用。其次，柠檬皮不仅可以吃，还可以制作成各种各样的柠檬皮干、蜜饯等来食用，还可以用来泡水饮用，不仅可以保留住柠檬皮中的部分营养，还可以增加柠檬皮的口感和风味，使其更加好吃。
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