泡玛咖酒的比例是多少

      泡制玛咖酒，酒与玛咖的比例应在1：10?1：20范围内。过高，玛咖中的芥子油苷的成分会使得泡制好的玛咖酒辛辣。过低，则玛咖酒的功效又不明显。要避免玛咖材料浪费，又要泡出明亮的琥珀色，玛咖跟酒的比例最好控制在1：10（玛咖g：酒ml）左右，泡制时间需要约1个月左右，玛咖在浸泡过程中会释放自身的营养价值，口感丰富，酒液轻透明亮。玛咖酒属于配制酒，长时间泡制的基酒也有可能发生二次发酵，从而产生杂醇油，影响饮用口感。超过6个月，酒的颜色就越深，尽管营养越丰富，但对于口感、色泽也会有所影响。