你好,菠菜和胡萝卜含丰富的维生素A和维生素A原胡萝卜素,是眼睛特别喜欢的营养素;同时三种食材都含有丰富的膳食纤维,可以促进脂肪的代谢与排出,对降脂和减肥有很大的帮助;白萝卜里水分含量高,红白萝卜都含有VC,含量也不算太低,VC有养肝的作用,很适合秋季“润燥养肝护眼”。所以三者搭配能降脂、养肝、护眼从而提高了它们的营养价值。
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