出现血管硬化在目前的医疗条件下并不能通过饮食或药物将血管软化,吃东西能软化血管并没有科学根据。出现血管硬化需要改变不良的饮食结构,可以尽量延缓血管硬化进展的速度,饮食上尽量以清淡为主,多吃新鲜蔬菜、水果、低脂奶制品、豆制品以及优质动物植物蛋白。还可以吃富含有不饱和脂肪酸的卵磷脂、鱼油,尽量少吃含胆固醇以及饱和脂肪酸较多的食物。还可以吃药物对症治疗,例如服用阿司匹林抗血小板,他汀调脂稳定斑块,尽量避免动脉硬化持续加重。
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