指导意见:
溃疡性结肠炎患者不知道吃什么好,专家给大家讲解下溃疡性结肠炎的饮食方案,以及治疗溃疡性结肠炎的最终途径!一、配餐原则1.提供足够的热能、蛋白质、无机盐和各种营养素,尽可能避免出现低蛋白血症,以增强体质,促进疾病愈合。2.避免刺激性食物和粗纤维食物,减轻对肠道黏膜的刺激。3.腹泻发作时应尽量限制食物纤维和油脂,忌食水果、蔬菜,不用大块肉烹调,刀工要细。腹泻时可用红茶/焦米粥汤等收敛饮料。4.烹调方式宜煮、蒸、烩、焖、水滑为主,烹调中尽量少用油。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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