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炒蚕豆高血压高血脂能吃吗

保密 | 0个月 2021-06-25 23:45:35 1人回复来自

健康咨询描述：炒蚕豆高血压高血脂能吃吗

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陈添华 中山市古镇人民医院副主任医师擅长: 擅长各种心血管内科疾病如冠心病、高血压、心律失常、帮助网友：7502

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2021-06-26 05:16:11

高血脂可以吃蚕豆。蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白作物，被认为是植物蛋白的重要来源。蚕豆蛋白中氨基酸种类齐全，8种必需氨基酸中除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量均高。

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