减肥效果最好的蔬菜有很多,西红柿中含有丰富的番茄红素,抗酸化作用能够有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力相当高。苦瓜具有清热解毒的功效,在夏季用它作为减肥食物是最佳选择,它还有丰富的维生素C,低低热量,脂肪含量也非常低,能够帮助清除肠道内的垃圾和脂肪。冬瓜的营养价值也相当高,热量非常低,很清淡。另外韭菜中脂肪含量也很低,也适用于减肥。
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