胆固醇偏高在饮食上要注意减少食用高胆固醇的食物,比如动物的内脏、蛋黄等。炒菜最好是选择植物油,并且还要严格地控制糖分的摄入,尽量地减少食用奶油、巧克力、全脂牛奶等高糖的食物。严格地控制油腻、高脂的食物摄入,如肥猪肉、香肠、猪皮等,海鲜也要少吃。
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