蚕豆病实际上是一种遗传性溶血性疾病,它主要是发生在进食生、熟蚕豆后出现的溶血性贫血。多表现为溶血、黄疸、血红蛋白尿等,严重的可以发生肾功能衰竭,如果不抢救及时的话,可危及生命。另外,蚕豆病多发生于3岁以上的儿童,占到70%左右。主要发生于每年3-5月间,蚕豆成熟的季节,但是它和进食蚕豆的量没有关系,一般在进食蚕豆几个小时或几天后出现血管内溶血的表现,溶血停止大约7天左右,溶血是自限性的。蚕豆病不可治愈,但是可以预防发病,主要是不要进食生的或熟的蚕豆。
                                                                          
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