新鲜蔬菜怎么吃才更有营养

      新鲜的蔬菜怎么吃才有营养，只要是新鲜的东西它都有营养，你怎么吃它都有营养，而且像蔬菜这种东西你千万不要吵了，去烹饪得过熟啊，就让它七八分熟就行，如果过熟的情况下就会使营养成分流失
      

      新鲜蔬菜含有很多的维生素，如果烹饪不当的话，很有可能会造成维生素的流失，一般能够生吃的新鲜蔬菜建议最好是生吃，需要炒熟吃的最好用猛火炒熟，这样才能保证更多的维生素被人体所利用。