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盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院 主治医师
擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合
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2021-07-12 15:39:32
你好，众所周知，柿子空腹不能吃，会在胃中形成胃柿石，还不能与蟹等寒性食物一起吃，其实还要注意不吃柿子皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。还不能和含高蛋白的鱼、虾同吃，在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
王志明 江西省中西医结合医院 主治医师
擅长: 阿尔茨海默病,阿尔茨海默型痴呆,血管性痴呆,冠状动
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2021-07-12 10:52:19
指导意见：
在食用柿子的时候，最好去皮后食用。因为在成熟的柿子皮中含有鞣酸，如果在吃柿子的时候水貔藻疽，会和食物中的蛋白质发生化学反应，生成不容易被人体吸收的沉淀物，从而导致上腹部出现不适，饱胀的感觉。
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