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你好,身体较弱者不适合多吃空心菜,空心菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。夏季常吃,可以防暑解热、防治痢疾。空心菜宜旺火快炒可以避免营养流失,一般人皆可以食用,性寒滑利,体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食,每餐50克。
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