蚕豆的作用是什么？

      你好，蚕豆是一种蔬菜，它具有滋补脾，经胃经，有健脾开胃的功效，具有增强食欲，促进消化的作用，对于一些脾胃虚弱所导致的一些症状，具有一定的这种治疗的这种作用，能够有一定的缓解疲劳的这种功效。
      

      蚕豆的作用与功效：
      1、蚕豆中富含有蛋白质、维生素C、膳食纤维，有延缓动脉硬化的功效，可以降低胆固醇、促进肠蠕动，高脂血症、冠心病人及老年人经常食用有较好的预防作用；
      2、蚕豆富含有丰富的钙、锌、锰等微量元素，其有增强记忆力的功效，是调节大脑和神经组织的重要成分，也有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能够促进人体骨质的生长与发育，此外还是抗癌食品之一，对于预防肠癌有一定的作用；
      3、蚕豆有益于健康，能够利湿消肿，适合于脾虚浮肿、脾虚腹泻的人使用；