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盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院 主治医师
擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合
帮助网友：22015
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2021-07-25 18:44:51
你好：吃肉要注意以下几点：1、少吃腌腊熏烤肉，腌腊熏烤类熟食在制作过程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃烧过程中能产生致癌物，宜少吃。2、冻肉在解冻时会有一些养分流失，影响肉品的营养与滋味，处理时可按照快速冻结，缓慢解冻的原则进行。3，一些人误认为喝汤最能充分摄取肉中养分，实际上炖汤时仍有很大一部分营养物质不能从组织细胞中渗出，因而如果仅是喝汤而不吃肉是本末倒置。
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