莲藕具有清热生津,益血生肌,止血等作用,莲藕中含有单宁酸成分有利于收缩血管,可以用于治疗尿血吐血,便血,等出血症状,莲藕还具有健脾开胃的作用,因为莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内的胆酸盐食物中的胆固醇甘油三酯结合,减少人体脂类的吸收。
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