引起脑溢血的病因主要是由于高血压导致血管出现动脉瘤,动脉瘤破裂形成脑出血,因此对于高血压的食品都是脑溢血不能吃的食品。如高盐饮食,高盐饮食会使动脉壁进行重塑,动脉壁的中层增厚,使血管失去弹性,从而升高血压,因此脑溢血的患者就不能够高盐饮食,必须要低盐饮食。平素不能吃咸菜,也不能吃酱,每日的食盐量在6g。患者不能够饮酒,也不能吃辛辣刺激性的食物,饮酒、吃辛辣刺激性的食物都会导致血压的升高。平素不能吃高脂肪类的食物,高脂肪类的食物会导致血液当中血脂升高,引起动脉粥样硬化加重,导致高血压的发生,因此脑溢血的患者平素不能吃动物油,只能吃植物油,不能吃肥羊、肥鹅以及肥肉等。要多吃清淡的饮食,以绿色的水果以及粗粮为主。
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