长期吃胡萝卜能够预防乳腺癌吗？

      胡萝卜可以降低妇女乳腺癌的发生率，这是因为胡萝卜中的胡萝卜素具有抑制和杀灭癌细胞的作用，还有其他富含胡萝卜素的蔬菜，有菜花，茴香，菠菜，冬瓜，小白菜，西红柿等
      

      指导意见：
      是可以预防的，胡萝卜可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治，胡萝卜中含有的萜对致癌物有解毒作用，并抑制癌症的发生，胡萝卜有抑制癌症的作用，它还富含维生素A，常食能大大降低乳腺癌的发病率。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素C，能阻断致癌物质亚硝胺的合成，抑制人体对它的吸收。