指导意见:
对于血糖高的患者其实可以适量食用黑豆,但是一定要辨别患者是否已经由血糖高引起了糖尿病肾病,这种疾病假如说患者有血糖增高,引出了糖尿病肾病这一类代谢并发症的时候,那么并不建议在食用黑豆了。
黑豆中含有丰富的钙离子和蛋白质,能够有效的调节人体内分泌,因此血糖高的人可以吃黑豆。黑豆的蛋白质含量是黄豆的5倍,黑色素含量是黄豆的10倍。除了补充蛋白质外,还能够起到补气补血,益精健体的作用。
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