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有问必答网 → 保健养生 → 健康饮食 → 肝胆火旺的人吃什么好呢？

肝胆火旺的人吃什么好呢？

女 | 0个月 2021-07-30 20:45:16 1人回复来自

健康咨询描述：肝胆火旺的人吃什么好呢？

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郭小草漯河市第一人民医院主治医师擅长: 擅长胃肠道，肝胆胰腺疾病的诊治，如消化性溃疡，反流帮助网友：11926

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2021-07-31 04:57:27 我要投诉

你好：肝胆火旺的人可以吃些苋菜豆腐汤。苋菜豆腐汤：苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。苋菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块，蒜捣成泥;炒锅放火上，加入食油，油热后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，再加水和适量盐;将汤烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。此菜具有清热解毒，生津润燥的功效，对于肝胆火旺，目赤咽肿者有辅助治疗作用。

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