健康咨询描述: 胆囊切除后应该吃什么
胆囊切除术后要遵守低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则。患者要少食多餐,选择低脂优蛋白的食物,平时尽量食用植物油,避免摄入动物油,不吃浓肉汤、浓鸡汤等脂肪含量高的食物。减少坚果类食物,如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等的摄入。严格限制动物内脏、鱿鱼、动物脑、鱼子、蟹黄等胆固醇高的食物及油炸食物的摄入。
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