指导意见:
红薯的主要成分是淀粉和蛋白质,它里面所含的微量元素也是很多。据研究,红薯可以有效的抑制糖尿病人在口服葡萄糖后血糖的升高,它还可以帮助降低糖尿病人体内甘油三脂的水平。所以对于高血糖患者来说,是可以适当的吃红薯的。所以高血糖的患者可以吃红薯,但是应当做主食吃。其他粗粮,像芋头、南瓜都要当做主食吃,而不是在吃其他主食的同时加红薯类的食物,必然会导致血糖水平明显升高。
糖尿病患者可以适当吃一些红薯,但是一定不能过量,因为红薯含有的糖分还是比较高的,过多吃的话会引起血糖波动,糖尿病患者饮食应该注意饮食清淡,少食多餐,同时控制好每天饮食摄入热量总量,作息应该规律,不要熬夜。
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