健康咨询描述: 驴骨头汤怎么做
1、把驴骨切割成一小块,用冷水清洗干净,放进配有水的锅中煲开 2、烧开,让骨骼除掉些鲜血 3、火锅配菜削皮,横切面成不规律小块 4、骨骼去鲜血后倒进凉水中低温 5、随后提前准备一个炖锅,放进原材料:瑶柱、大枣、枸杞子、羊骨头、箩卜块、生姜 6、原材料摆好后,用事前煲好的开水倒进炖锅中。留意:前提条件是锅是热得话,一定要开水倒进,不能用凉水,要不然炖锅热涨冷缩会开裂! 7、最终慢火炖3个钟头就可以!
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