指导意见:
您好:金针菇含有蛋白质、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素、微量元素、胡萝卜素、植物血凝素、多糖、细胞溶解毒素,冬菇细胞毒素等,经常吃金针菇有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
金针菇中含有人体必需的氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸含量非常丰富,对增强智力,尤其是对儿童的身高和智力发育有很好的帮助,金针菇含有增强机体,癌细胞的抗御能力,经常食用金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和胃肠道溃疡。
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