你好,第一种方法,捏一下在挑选柚子时用手轻轻的捏一下柚子,捏起来有点硬邦邦的是今天刚上市的新鲜柚子,这种柚子皮薄水分多;捏起来软软的,是几天积累库存的水分干的柚子,没水分不甜。当然我们在捏柚子时不要用大力轻轻捏一下就行。第二种方法,试重量挑选柚子时拿起一个柚子试一下重量,同样大小的柚子,重量重的那个柚子果实饱满,水分多。不要怕花钱而选择重量轻的那个柚子,那样回家后你会后悔。第三种方法,柚子顶端比较尖顶柚子和圆顶柚子比较,圆顶柚子看着比较圆润果实多,但是尖顶柚子味道更香甜。拿起来能闻到柚子散发出的香甜味。?
图:柚子第四种方法,看颜色青色柚子和黄色柚子比较,黄色柚子是成熟的柚子,青色柚子看都不要看,尽管店家说得再好,那是店家的卖货经验。第五种方法,看品种柚子有蜜柚和沙田柚两种类别,在重量方面,蜜柚子比沙田柚子重量重,如果以3斤为一个标准来区别蜜柚与沙田柚,沙田柚子的重量在3斤以下。从外观上区分,蜜柚的外皮更加光滑亮泽,但是沙田柚子的皮厚一点,也就是沙田柚子要甜一些,但是蜜柚的果汁液多。买柚子之前先问一下店家是蜜柚还是沙田柚,不要盲目的去挑选。?
图:柚子第六种方法,看大小一大堆柚子摆在摊位上,个头大的优先考虑,从水果接受阳光水分营养方面考虑,个头大的柚子成熟的早一点,成熟早一点的柚子口感好,味道甘甜,不要想着省钱挑选个头小的柚子,小心选到苦柚子。
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