你好:素食人群中各种疾病的总死亡率显著低于非素食人群,素食人群中癌症和Ⅱ型糖尿病的发病率也显著低于杂食人群。缺血性心肌病,循环性和脑血管疾病的发病率显著低于杂食人群。但是,素食者的一些非传染性疾病的风险因子水平相对要高,平均血小板体积以及血小板凝集能力。因此,为了进一步降低素食人群中非传染性疾病的死亡率和发病率,素食者应当合理地设计膳食结构,尤其是要增加维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸的摄入。
指导意见:
不一定是健康的,如果正常以素食为主,机体中的营养物质摄入不足,有可能会引起贫血和体质虚弱的现象,并且还会经常受到病毒和细菌感染,引起多种并发症。应做到营养均衡,荤素搭配,才能补充机体所需的营养成分,从而提高自身免疫力和抵抗力。
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