其实全麦面包和常见的面包,在制作的原材料上就有很多的不一样。全麦面包主要用的是小麦的麸皮,是可以促进胃肠功能更快的运作,促进食物更快的被分解和吸收的。小麦的麸皮从营养学角度来看,含有大量的纤维素以及一些微量元素,吃一点点就会有饱腹感,而且纤维素的分子比较大,不太容易被分解消化吸收,是不是导致肥胖的。营养成分也得到了补充。所以吃全麦面包是可以减肥的。
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