冰冻过后的牛奶会影响牛奶的营养吗？会影响人体吗？

男 | 18岁 2021-08-16 10:29:23 1人回复来自东莞市

健康咨询描述：冰冻过后的牛奶会影响牛奶的营养吗？会影响人体对牛奶的吸收吗？平常的便利店的纯牛奶都是放在冰箱冰冻的，这样冰冻过的纯牛奶会不会影响到牛奶的营养？纯牛奶喝没冰冻过的好还是喝冰冻过后的好？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:57:39 我要投诉

根据你描述的情况来看，冰冻过的纯牛奶不会影响到牛奶的营养，因为你不可能直接喝冰冻的牛奶，对胃肠道是有很大的刺激的，所以冰冻的牛奶放到常温的状态下或者是通过加热之后才可以喝。而且像平常的这种鲜牛奶，如果你喝不了的话也是需要放在冰箱里面的，避免出现变质的情况，这样的话也不会对牛奶的营养造成影响。

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