糖尿病肾病患者可以吃茄子。
茄子属于蔬菜。茄子的营养也较丰富,每100克茄子含有1.6克蛋白质,0.2克脂肪,6.7克碳水化合物,纤维素1.7克,能量为32千卡。茄子含有丰富的维生素P,每100克中即含维生素P750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,还可预防高血压引起的脑出血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子属于低升糖指数食物,糖尿病可以食用。茄子热量低,炒菜时不勾芡,不酱爆,有利于糖尿病患者控制血糖。要注意大火快炒,以免破坏蔬菜中的维生素。
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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