胆固醇高的患者可以少量的食用鸡肉,并不会对患者高胆固醇血症造成更严重的影响,而且鸡肉是富含多种营养物质的,例如含有蛋白质、钙、铁、磷、脂肪等,炒制煮制都可以来食用。但是因为患者患有了高脂血症,所以建议少吃一些鸡肉,否则食用过多,也可能会为原有的高胆固醇血症带来一定的负担,导致原有疾病的加重。而且对于患有了高胆固醇血症的患者还需要注意的是,除了饮食方面的要求,适量的活动也是很有必要的
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