黑米未经精制碾磨,属于粗粮。黑米脂肪含量很低,米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了B12之外,B族维生素含量丰富,还有相当多的钾、镁,铁、磷、锌、花青素,是一种比较好的减肥食品。黑米未经精制碾磨,属于粗粮。黑米脂肪含量很低,米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了B12之外,B族维生素含量丰富,还有相当多的钾、镁,铁、磷、锌、花青素,是一种比较好的减肥食品。吃黑米能减肥,单一的吃吃黑米减肥效果不很好,还是要坚持运动相配合。减肥期间也不要偏食,否则会造成营养不良,尽量少吃不吃油炸食品,多吃富含纤维素的食品。
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